På inlandet finns tre cistercienserkloster: Santes Creus, Poblet och Vallbona de les Monges.
Ruta del císter (cistercienserturen) leder genom Alt Camp, Conca de Barberà och Urgell. Det är en av de mest andliga turerna man kan göra i Katalonien: kultur, historia, gastronomi och natur. En komplett resa.
Cisterciensorden (även Cistercienserorden) grundades 1098 i den franska staden Dijon i Burgund (Borgoña). De har väsentligt påverkat kristendomen, ekonomin och medeltidskulturen. Cisterciensisk stil är en övergång mellan romansk och gotisk stil. En idealisk utflykt för dem som uppskattar den medeltida arkitekturen. Speciellt rekommenderas klostren Poblet y Santes Creus.
Det grundades av före detta munkar från klostret Fontfroide i mitten av 1100-talet. Det består av kyrkan, klostret, kapitelsalen, det kungliga pantheon och andra rum och försvaras av en vägg som är märkt med ett polygonalt torn, som i sin tur är skyddad av en annan vägg som är nästan 5 meter hög.
Munkarna ägnade sig åt vinodling. Abboten i Poblet var en riktig feodalherre: han härskade över sju regioner, mer än 100 byar och han var den andliga föreståndaren och förbundskanslern av kungarna.
Porten Real de Poblet får oss att tänka snarare på ett slott än ett kloster. Den gotiska arkitekturen har en militär karaktär och imponerar med sin storlek.
I kyrkan av klostret Poblet begravdes några katalansk-aragoniska kungar.
Det finns guidade turer, men man bör ta hänsyn till munkarnas liv.
Klostret Santes Creus grundades år 1.157 av cisterciensiska munkar bredvid Aiguamurcia, eftersom detta område är rikt på vatten. Detta klosterkomplex representerar en övergång från romansk till gotisk stil.
Korsgången förtjänar ett besök för sina kolonnader, arkader och bågar samt för dess bysantinska fontän. Den latinska korskyrkan består av tre mycket stora byggnader och, som i Klostret av Poblet, kan man beundra kapitelsalen, refektoriet och gravarna av den katalansk-aragoniska dynastin, etc
I L’Arbreda de Santes Creus finns det ett mysigt picknickområde med grill och bord.
Ortnamnet härstammar från det latinska ordet spelunca, som betyder grotta. Sedan 1700-talet dokumenterades många grottor, bland annat Font Major, där Francolí-älven försvinner. Denna grotta upptäcktes av en slump 1853 och är för närvarande öppen för besökare. Det är 3 km från Poblet.
Det är en av de sju längsta karstgrottorna i världen, och ett av de få som löper genom underjorden av stadsområdet. Med mer än 3.600 m. av upptäckta gallerier har mänsklig aktivitet varit mycket uppenbar sedan förhistoriska tider.
Det är en av de främsta turistattraktionerna i staden tillsammans med vinmuseet. Det kallas också “Vinets katedral” (”La Catedral del Vino”), det består av tre delar med en vacker yttre dekoration och designades av "Lluís Domènech i Montaner". Cooperativa Agrícola av La Espluga har förvandlat sin huvudbyggnad till ett vinmuseum utan att förlora sina arkitektoniska element. Få vingårdar i Katalonien är lika vackra och majestätiska som den här.
Staden var betydande under medeltiden. Murarna står kvar, som byggdes under 1400-talet, och ger staden en medeltida karaktär. De har en omkrets på 2 km och är populära bland fans av fotografering. Över floden Francolí går en intressant gotisk bro. Kyrkan Santa María har atmosfären av en katedral och är gotisk, men med en barockfasad.
Utanför den lilla staden finns Rifacli-fabriken med en liten affär där ni kan provsmaka och köpa våfflor och kex… berömd för sina carquiñolis, mandelkakor. 62 km från Calafell och 11 km från Poblet.
